Restauration
Une offre culinaire complète sur site
Palexpo dispose de ses propres cuisines et d’une équipe de professionnel·les expérimenté·es, capables de répondre à tous les besoins culinaires, du grand public aux événements les plus prestigieux. Grâce à cette expertise intégrée, chaque prestation est pensée avec soin, flexibilité et réactivité.
Une cuisine locale et responsable : Palexpo privilégie une alimentation saine et durable : 95 % des produits sont achetés localement, la viande est majoritairement suisse, et le poisson provient de pêcheries certifiées MSC. Labellisé GRTA, Palexpo s’engage aussi contre le gaspillage alimentaire, valorise ses déchets en biogaz et bannit les plastiques non biodégradables. Des contenants réutilisables et des stations d’eau filtrée complètent cette démarche écoresponsable.
Banquets, dîners de gala et expériences culinaires d’exception : Palexpo met son savoir-faire gastronomique au service des événements les plus ambitieux, avec une approche sur mesure alliant créativité, précision et excellence.
Restauration grand public
Restaurants, snacks, selfs, stands, food trucks et food courts offrent une diversité de formats pour tous les goûts et tous les rythmes de visite.
Restauration événementielle
Apéritifs, cocktails, pauses gourmandes, déjeuners d’affaires, ou soirées d’entreprise sont conçus sur mesure, avec créativité et exigence.
Livraison sur stand
Pour les exposant·es, un service de livraison efficace permet de recevoir boissons, snacks ou petit matériel directement sur leur espace, sans interrompre leur activité.
Nous contacter
catering@palexpo.ch
+41 (0)22 761 15 00